Moink Balls
Zutaten
- 1 kg Hackfleisch (Halb und Halb)
- 20 Scheiben Bacon
- 10 Babybels (wahlweise auch anderer Käse möglich)
- 10 Babybels (wahlweise auch anderer Käse möglich)
- 2-3 EL BBQ-Rub (nach Wahl)
- 1 BBQ-Soße (nach Wahl)
Das Hackfleisch mit dem BBQ-Rub würzen. Danach das Hackfleisch in 10 ca. 100g Portionen aufteilen. Eine 100g Hackfleischportion jeweils um einen Babybel wickeln. Anschließend werden diese mit Bacon-Scheiben ummantelt. Der Grill sollte auf ca. 200 °C vorgeheizt sein. Die Moink Balls werden dann für ca. 40 Min. indirekt gegrillt. In den letzten 10 Minuten werden Sie noch mit einer BBQ Soße nach Wahl eingepinselt.
