Kategorie: Rezepte

Zutaten: Schweinebauch ohne Schwarte BBQ S0ße ( nach Wahl ) Butter Apfelsaft/Orangensaft ( nach Wahl ) Brauner Zucker BBQ Rub Material: 1 Smoker ( es

Zutaten: Rinderbrust grober Schwarzerpfeffer 10 Liter Lake Für die Lake ( 10L ) 9.5 Liter Wasser 500g Pökelsalz 200g Zucker 4-6 Lorbeerblätter 1-2 Zimtstangen 2

Zutaten : 1,5 kg Rindernacken (Zungenstück) 2-3 Große Zwiebeln 1-2 Paprika 1-2 Gläser Rinderfond BBQ-Rup nach wahl Material : 12er Dutch Oven Anzündkamin 27 Briketts

Zutaten /Material : Schweinenacken Zwiebeln Paprika Bacon BBQ Rub nach Wahl Dutch Oven Anzündkamin Briketts Der Schweinenacken wird in Daumendicke Scheiben geschnitten und mit BBQ-Rup

Zutaten: Schweinefilet 200g Bacon Camembert nach Wahl (Rotschimmel oder Blauschimmelkäse) BBQ Rub nach Wahl Als ersten Schritt entfernt man die Sehne mit einen scharfen Messer

Zutaten für den Teig 1 kg Weizenmehl, Typ 550 260 ml Wasser 260 ml Milch 150g Butter oder Margarine 1 Pck. Hefe, frisch 42g 2

Zutaten 4-6 Weizenfladen 200g Fetacream 2-3 Frühlingszwiebel 200g Cheddar gerieben 200g Mozzarella gerieben Für die Fetacream 500g Feta 120ml Milch 80ml Pflanzenöl Knoblauch nach geschmack

Zutaten Ein Stück Feta Ein Bund Frühlingszwiebeln 200g Cockteiltomaten Olivenöl Mediterranes Gewürz Frühlingszwiebeln in eine Aluschale oder Pfanne legen. Die Tomaten um die Frühlingszwiebeln legen

Zutaten 1 kg Hackfleisch (Halb und Halb) 20 Scheiben Bacon 10 Babybels (wahlweise auch anderer Käse möglich) 10 Babybels (wahlweise auch anderer Käse möglich) 2-3

Zutaten 1 Aubergine 3-4 Champignons 3-4 Cocktail Tomaten 1 Mozzarella Etwas geriebenen Gouda zum überbacken Salz und Pfeffer nach Geschmack Die Aubergine wird in gleich