Auberginen Taler

Zubereitung

1. Aubergine vorbereiten

   Die Aubergine in gleich dicke Scheiben schneiden und von beiden Seiten salzen.

2. Toppings schneiden

   Die Tomaten, Champignons und den Mozzarella in dünne Scheiben schneiden.

3. Taler belegen und würzen

   Die Auberginenscheiben nach Belieben mit Tomaten, Pilzen und Mozzarella belegen, leicht pfeffern und mit dem geriebenen Gouda bestreuen.

4. Grillen und überbacken

   Den Grill auf ein indirektes Setup einstellen und die Temperatur auf ca. 200 °C einregeln. Die Taler auf dem Grill für ca. eine halbe Stunde backen, bis der Käse geschmolzen ist.

5. Guten Appetit!