Rinderspieße

Zubereitung

1. Fleisch vorbereiten

   Als Erstes die Rinderhüfte in gleichmäßige Würfel schneiden und mit dem BBQ-Rub würzen.

2. Paprika einwickeln

   Die Kirschpaprika einzeln mit je einer Scheibe Bacon so umwickeln, dass sie ganz eingepackt ist.

3. Spieße bestücken

   Anschließend die Rinderhüfte und die Kirschpaprika abwechselnd auf die Spieße stecken.

4. Grillen

   Die Spieße auf dem Grill für circa 6 bis 8 Minuten grillen und dabei regelmäßig wenden.

5. Guten Appetit!